Sos pomidorowy z mięsem (ragù)

Sos pomidorowy z mięsem (ragù)

4.5 39 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

12 porcji

Ingredients

400 g warzyw, mieszanych np. selera, marchewki, cebuli, pokrojonych na kawałki
3 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
1000 g przecieru pomidorowego, typu passata
200 g czerwonego wina

200 g białego wina
2 łyżeczki cukru (optional)
4 łyżeczki soli
1 - 2 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 - 4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 937.4 mg

Protein 25.9 g

Calories 1905 kJ / 455.3 kcal

Fat 33.7 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 28.3 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - OBIADY XXL 10 Recipes
Poland

You might also like...

Gotowanie na parze pora (450-800 g)

30 min

Ciasto marchewkowe z Varomy z kremem cytrynowym (lemon curd)

1 h 15 min

Warzywna zupa krem; Warzywa z kurczakiem, ryżem i sosem musztardowym; Lemoniada; Jabłka pod kruszonką

1 h 10 min

Zupa z cukinią; Ryba na parze z ziemniakami i cytrynowym sosem

50 min

Krupnik i danie z indykiem na Varomie; Jabłka pod kruszonką

1 h 15 min

Krupnik i danie z indykiem na Varomie; Budyń czekoladowy

1 h 5 min

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

1 h 30 min

Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw

3 h

Mocne rumienienie 250 g cebuli szalotki

25 min

Delikatne rumienienie 250 g cebuli szalotki

20 min

Witaminowe shoty z różowym grejpfrutem

25 min

Śniadaniowy koktajl pomarańczowy z otrębami i marchewką

15 min