Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Umplutura
- 100 g ceapă galbenă, tăiată jumătăți
- 15 g ulei din sâmburi de struguri
- 500 g ceafă/umăr de vită, fără pielițe, parțial înghețată și tăiată în bucăți (2 cm - vezi recomandări)
- 10 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele (aprox. 1 legătură)
- 1 lingură măghiran, uscat, sau cimbru
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
Aluat
- 350 g făină, plus pentru presărare
- 300 g apă
- 30 g ulei din sâmburi de struguri, plus pentru prăjit
- ¾ linguriță zahăr
- ¾ linguriță sare
- 1 gălbenuș
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 1017.9 kJ / 243.3 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 28.4 g
- Fat
- 7.7 g
- Saturated Fat
- 1.6 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 450.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Valurile Dunării, cu piersici și nuci
2h 30 min.
Mocktail Galapagos
No ratings
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
No ratings
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
No ratings
Paste Amatriciana
No ratings
Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos
No ratings
Brunch din Orientul Mijlociu
No ratings
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
No ratings
Gogoși cu cremă și glazură de caramel
5h 30min
Salsa verde
10 Min
Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)
55 Min
Zabaglione
15 phút