Zupa gulaszowa z żurawiną
TM6 TM5

Zupa gulaszowa z żurawiną

4.4 (45 ratings)

Ingredients

  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oleju
  • 2 łyżeczki mieszanki przypraw do gulaszu
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 700 g wołowiny gulaszowej, bez błon, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 700 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 400 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki lub w 1 cm plastry
    or 400 g białych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki lub w 1 cm plastry
  • 35 g mąki pszennej
  • 150 g czerwonego wina
  • 70 g dżemu żurawinowego
    or 70 g borówek do mięs i serów
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • chili, mielone, do smaku

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1096.5 kJ / 262.1 kcal
Protein
19.1 g
Carbohydrates
24.7 g
Fat
8 g
Saturated Fat
0.3 g
Fibre
2.2 g
Sodium
1220.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes