Skip to main content Search
Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια
No ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 50 min
16 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    60 γρ.
  • γάλα
    300 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    600 γρ.
  • ζάχαρη
    50 γρ.
  • ξηρή μαγιά
    2 κ.γλ.
    20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
  • κανέλα, αλεσμένη
    2 κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
    1 κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
    1
  • σταφίδα
    70 γρ.
  • ξανθή σταφίδα
    70 γρ.
  • κιτροειδή (mixed peel)
    40 γρ.
Γλάσο
  • αλεύρι φαρίνα
    40 γρ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • νερό
    35 γρ.
Επικάλυψη
  • ξανθή ζάχαρη
    25 γρ.
  • γάλα
    45 γρ.
  • μαρμελάδα πορτοκάλι
    1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 7 g
Calories 998 kJ / 238 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Πασχαλινό μενού 10 Recipes
International

You might also like...

Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας

No ratings

Μακαρόν σοκολάτας

5.0(1)

25 h 30 min

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

No ratings

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

No ratings

Σαλάτα ζυμαρικών

4.0(1)

35 min

Μαροκινά ντόνατ Sfenj

5.0(1)

2 h 45 min

Ντόνατς με καραμέλα

5.0(3)

4 h

Connie Berry

No ratings

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

4.0(2)

8 h 15 min

Μπισκότα gingerbread

3.8(6)

1 h 40 min

Ταϊλανδέζικη διαυγής γαριδόσουπα, Μήλα με μπαχαρικά

5.0(1)

1 h 15 min

Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο

5.0(4)

1 h 15 min