![Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/481bd6e8-9831-4e82-9f9b-f81f0c137036/Derivates/f2b2fb2a-fa2d-4056-a31e-a81e2cd3f361.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko, rozmiar L
- 70 g masła, zmrożonego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 115 g pulpy migdałowej, pozostałej po produkcji domowego mleka migdałowego (patrz wskazówka)
- 2 - 3 łyżki zimnej wody
Pieczone pomidory
-
4 - 5
mięsistych pomidorów, całych, np. gruszkowych, śliwkowych, Lima (ok. 450 g)
or 15 - 20 pomidorków koktajlowych, różnokolorowych - 1 łyżka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Nadzienie serowe
-
170
g sera ricotta, podzielonego na kawałki
or 170 g sera koziego, typu rolada, podzielonego na kawałki - 25 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. tymianku, rozmarynu, koperku
- ½ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Wykonanie
- mąka pszenna, do oprószenia
- mieszane ziarna, np. słonecznika, sezamu, do posypania
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 925 kJ / 221 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 348 mg
In Collections
Alternative recipes
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45 min
Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem
3h 20 min
Zupa z bobu i pomidorów; Ziołowe pęczotto ze szparagami
1 godz.
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50 min
Orkiszowa galette ze szpinakiem i serem feta
1h 50min
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Burgery ze skórkami banana à la pulled pork
30 min
Gnocchi z sosem cukiniowym; Deser gruszkowo-jogurtowy
40 min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40 min
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45 min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3óra