Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ukraińskie babki drożdżowe (paski)
Prep. 30 min
Total 5 h
3 sztuki
Ingredients
Zaczyn
-
225 g mleka
-
40 g cukru
-
4 łyżeczki suchych drożdży40 g drożdży świeżych pokruszonych
-
150 g mąki pszennej
Ciasto
-
2 jajka
-
2 żółtka
-
90 g cukru
-
15 g wódki
-
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
-
90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
-
2 szczypty soli
-
525 g mąki pszennej
-
150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)
Dekoracja
-
60 g wody
-
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
-
150 g mąki pszennej
-
1 łyżeczka cukru
-
1 szczypta soli
-
1 jajko roztrzepane
-
masło do podania
-
cukier perlisty (optional) do dekoracji
Difficulty
medium
Nutrition per 1 sztukę
Sodium
247.4 mg
Protein
43.1 g
Calories
7446.1 kJ /
1779.7 kcal
Fat
44.3 g
Fibre
13 g
Saturated Fat
19.9 g
Carbohydrates
302.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
NEWSLETTER
9 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Chleb tygrysi
4 h
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1 h 15 min
Deska masła
10 min
Koreańska sałatka ziemniaczana z marynowanymi warzywami (z osłoną noża miksującego 2.0)
25 h 5 min
Pizza z warzywami (TM5)
1 h 20 min
Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką
1 h 50 min
Ślimaczki makowe
2 h 30 min
Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM5)
45 min
Ciasto "Pszczółka"
1 h 45 min
Drożdżowa choinka z białym makiem
1 h 50 min
Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)
1 h 30 min
Szybkie zacierki
20 min