Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
TM6

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

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Ingredients

  • 1500 g di acqua
  • 150 g di asparagi, puliti
  • 200 g di code di gambero fresche, pulite
    or 200 g di code di mazzancolle fresche, pulite
  • 4 uova, fredde di frigorifero
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 25 g di aceto balsamico
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 200 g di insalata valeriana
  • glassa di aceto balsamico, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1134.3 kJ / 271 kcal
Protein
22.5 g
Carbohydrates
5.7 g
Fat
17.7 g
Saturated Fat
3.4 g
Fibre
0.9 g
Sodium
417.6 mg

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