![Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0d3a0dd7057944098b336447beca1378/Derivates/de5fd6b9a88bc3e192fe950d016afb64526065db.jpg)
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Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di acqua
- 150 g di asparagi, puliti
-
200
g di code di gambero fresche, pulite
or 200 g di code di mazzancolle fresche, pulite - 4 uova, fredde di frigorifero
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di aceto balsamico
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 200 g di insalata valeriana
- glassa di aceto balsamico, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1134.3 kJ / 271 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 17.7 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 417.6 mg
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