Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto

Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto

5.0 3 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 doses

Ingredients

Batatas assadas

batata cortada em cunhas
500 g
mel
5 g
azeite
20 g
alho em pó
½ c. chá de
açúcar amarelo
2 - 3 pitadas de
sal
½ c. chá de
pimenta
2 - 3 pitadas de

Salada de couve

couve branca cortada em pedaços (5-6 cm aprox.)
300 g
molho de soja
30 g
vinagre de arroz
30 g
sementes de sésamo
1 c. chá de
sal
¼ c. chá de
açúcar
¼ c. chá de

Molho de wasabi e aneto

aneto só as folhas
3 pés de
pasta de wasabi
1 - 2 c. chá de
vinagre de arroz
25 g
iogurte
50 g
maionese
50 g
açúcar
2 - 3 pitadas de
ovo
1
água mineral c/ gás
60 g
amido de milho
30 g
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
farinha
3 - 4 c. sopa de
pão ralado
100 g
costeletas de porco s/ osso (120 g cada aprox.)
4
Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1641 mg

Protein 52.7 g

Calories 3349.3 kJ / 800.5 kcal

Fat 36.3 g

Fibre 6.9 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusão 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolo gelado merengado de limão

13 h 15 min

Salada de abacate e atum com cebola fermentada - TM5

No ratings

Caramelo Macchiato

15 min

Almôndegas de borrego com molho de tomate picante, cuscuz e mousse de chocolate e tâmaras

1 h 20 min

Baguete com carne e molho de ervas

40 min

Macarrão alpino

45 min

Baguetes com pasta de atum

30 min

Carne de vaca picante com pera

50 min

Chili mexicano de queijo e chouriço

30 min

Peixe agridoce com arroz

1 h 5 min

Entrecosto agridoce

40 min

Piza de chouriço, mozarela e rúcula

55 min