Skip to main content Search
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
3.5 6 rating
Prep. 25 min
Total 4 h 30 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La focaccia
  • 300 g d'eau minérale
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 350 g de farine de blé T45
  • 8 g de sel
  • 20 g d'huile d'olive
La tapenade
  • 150 g d'olives kalamata dénoyautées
  • 20 g de câpres en saumure
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 2 branches de marjolaine fraîche effeuillées
    2 branches de thym frais, effeuillées
  • du sel
  • du poivre moulu
L'émulsion
  • 35 g d'huile d'olive
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 15 g d'eau
  • 1 c. à café rase de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5 g
Calories 1315 kJ / 314 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Véritables falafels, sauce au tahini

3.9(16)

24h 30 min.

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

3.4(31)

1h

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

3.8(6)

1h 30 min.

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

4.9(49)

2h 30 min.

Focaccia au romarin

4.3(204)

2h 20 min.

Focaccia des Pouilles

4.7(79)

1h 10 min.

Pain à l'ail et au thym

4.7(25)

2h 20 min.

Huile d'olive extra vierge Taralli

4.0(5)

55 min.

Focaccia au romarin et huile d'olive

4.2(65)

3h 15 min.

Focaccia au romarin et tomates séchées

4.7(213)

1h 50 min.

Galette des rois chocolat et café

4.0(8)

2h 45 min.

Focaccia italienne

4.7(14)

5h 10 min.