Compatible versions
Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 180 γρ. κρασί σταφίδας, γλυκό
- 2 πρέζες αλάτι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
- 1 κ.γλ. κόκκους πράσινου πιπεριού, τουρσί
- λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- 2 βοδινά φιλέτα (300 γρ. περίπου το καθένα), πάχους 2-3 εκ.
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2079 kJ / 497 kcal
- Protein
- 32.4 g
- Carbohydrates
- 1.8 g
- Fat
- 40.1 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
No ratings
Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi
25 min
Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο
No ratings
Σαλάτα με χταπόδι sous-vide
No ratings
Σιγομαγειρεμένο κάρυ με αρνί και κουσκούς με αγγουράκι και δυόσμο
9h
Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά
10 Min
Φρέντο καπουτσίνο
15 Min
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45 min
Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation
45 min
Ψωμάκια τσιαπάτα
3h 30min
Αναρόταρτα
30min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1h