Σολομός Wellington
TM5 TM31 TM6

Σολομός Wellington

(No ratings)

Ingredients

  • 60 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
  • 15 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένο
  • 60 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
  • 100 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα, πλυμένα και στεγνά
  • 1 κ.γλ. αλάτι, ψιλό
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
  • 115 γρ. τυρί κρέμα
  • αλεύρι, για το αλεύρωμα
  • 250 γρ. ζύμη σφολιάτα, κρύα
  • 300 γρ. φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
  • 1 αυγό, χτυπημένο, για το άλειμμα
  • σουσάμι, λευκό, για το πασπάλισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
5586 kJ / 1330 kcal
Protein
48 g
Carbohydrates
57 g
Fat
103 g
Fibre
9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes