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Thermomix® Friend
Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)
Ingredients
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700 g di cosce di pollo con la pelle (ciascuna coscia tagliata in 3 pezzi)
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20 g di salsa di pesce
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1 cucchiaino di aglio in polvere
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1 cucchiaino di curcuma in polvere
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1 cucchiaino di sale
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2 cucchiaini zucchero
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2 cucchiai olio di semi di girasole
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900 g di acqua
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200 g di riso
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100 g di carote baby a pezzi (1 cm)
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100 g di cimette di cavolfiore in piccoli pezzi
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100 g di cimette di broccoli in piccoli pezzi
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100 g di funghi freschi a fette (1 cm)
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2 gambi di lemon grass (solo la parte bianca), tagliata a pezzi (1 cm)
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50 g di scalogno
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20 g olio di semi di girasole
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1 peperoncino rosso tagliato sottile, per guarnire
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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1 cipollotto a fettine sottili
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1 rametto di coriandolo fresco tritato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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