Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinatura
- 3 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- ½ cucchiaino di pepe nero in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di aceto di mele
- 50 g di acqua
Costolette di agnello
- 800 g di costolette di agnello
Salsa bernese
- 4 - 5 rametti di dragoncello fresco
- 80 g di scalogno a pezzi
- 80 g di aceto di vino bianco
- 100 g di farina
- 180 g di burro a pezzi
- 4 tuorli d'uovo
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 70 g di olio di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5308.7 kJ / 1268.8 kcal
- Protein
- 39.1 g
- Carbohydrates
- 25.9 g
- Fat
- 111.2 g
- Saturated Fat
- 50.6 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1151.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Penne risottate funghi, salsiccia e castagne
40 min
Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure
5h
Entrecote con risotto ai funghi
40 min
Mini mousse alle pesche
5h
Sandwich di panettone con vitello tonnato
No ratings
Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
4 godz. 30 min
Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)
1h
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci (TM6)
1h 40min
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1h
Costine di maiale BBQ con purè di patate
5 godz. 50 min
Fregola ai frutti di mare
40 min