Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta

4.3 13 rating

Prep. 20 min

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolla dorata a fette
150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
50 g di vino bianco
10 g di senape di Digione
11 g di sale
3 g di pepe nero macinato
750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
150 g di speck a cubetti
250 g di funghi freschi in quarti
200 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di amido di mais (maizena)
8 g di senape in grani grossi
1 cucchiaio di prezzemolo fresco (optional) tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 980 mg

Protein 37 g

Calories 2404 kJ / 574 kcal

Fat 44 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

You might also like...

Crema al cioccolato e fragole

20 min

Cosce di pollo e funghi a Cottura Lenta

1 h 50 min

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

5 h 40 min

Cosce di pollo piccanti

1 h 50 min

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50 min

Menù: Vellutata di funghi; peperoni ripieni con riso e salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1 h

Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta

4 h

Pollo speziato al limone

40 min

Salsicce al curry con lenticchie

1 h 20 min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4 h 45 min

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 h 20 min

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4 h