Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Walnüsse, halbiert
- 2 - 3 Stängel Minze, frisch, abgezupft
- 15 g Balsamico-Essig
- 20 g Öl
- 20 g Wasser
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 250 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
- 10 g Kürbiskerne
- 150 g gemischter Blattsalat, grob zerzupft
- ½ Birne, reif, in Scheiben (ca. 140 g)
- 80 g Schafskäse, light, grob zerbröselt
- 100 g Granatapfelkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1804 kJ / 431 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 879 mg
In Collections
Alternative recipes
Karotten-Ingwer-Suppe mit Cashew-Topping
35min
Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen
15 Min
Detox-Salat
10 Min
Grünes China-Gemüse
30 menit
Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren
40min
Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto
40min
Green Sensation
15 Min
Green Emotion
15 Min
Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze
25min
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1j 20 menit
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 Min
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35min