XXL - Pompoensoep

XXL - Pompoensoep

4.5 2 ratings

Prep. 35 min

Total 50 min

12 porties

Ingredients

verse gember in dunne plakjes gesneden
40 g
uien gehalveerd
200 g
knoflookteentje
2
komijn, gemalen
1 ½ el
paprika, zoet
2 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
2 tl
koriander, gemalen
2 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukjes gesneden
60 g
pompoen vlees
1200 g
water
1000 g
witte wijn
400 g
400 g water
tomatenpuree (optional)
60 g
groentebouillonpasta
4 volle tl
4 groentebouillonblokjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
lente-uitjes
5
room, elk type (van koemelk)
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 218 mg

Protein 3 g

Calories 943 kJ / 225 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Winter recepten 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pompoensoep met room

35 min

Champagne en bessen trifle

3 h 40 min

Gestoomde rijst

25 min

Pannenkoeken

1 h 15 min

Mysterieuze soep

45 min

Quinoa salade met knapperige groenten

30 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min

Zalm en venkel risotto

25 min

Rundsburgers met kaasvulling

40 min

Immuniteitsboost

5 min

Sinaasappelcake

1 h