Paëlla veggie

Paëlla veggie

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 poivron rouge en demi-lamelles
800 g de tomate pelée entières, en morceaux
2 c. à café d'épices à paëlla
300 g d'eau bouillante
du sel
200 g de riz long
100 g de petits pois frais
3 saucisses végétariennes en rondelles
150 g de champignons de Paris frais émincés
du poivre moulu
3 brins de persil frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1621 kJ / 385 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 52 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

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