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Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias
Prep. 15 min
Total 1 h
6 doses
Ingredients
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caju300 g
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água1100 g
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couve-flor só os floretes800 g
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brócolos só os floretes800 g
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azeite70 g
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sal2 c. chá de
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garam masala2 ½ c. chá de
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gengibre em pó1 c. chá de
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alho em pó1 c. chá de
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curcuma2 c. chá de
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pimenta-de-caiena em pó1 - 2 pitadas de
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cravinho1 - 2 pitadas de
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cebola100 g
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gengibre fresco cortado em palitos20 g
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alho2 dentes de
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caju torrado50 - 100 g
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coentros só as folhas10 g
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lima cortada em quartos1
Nutrition per 1 dose
Calories
532.4 kcal /
2227.4 kJ
Protein
16.5 g
Fat
40.1 g
Carbohydrates
35.8 g
Fibre
7.5 g
Saturated Fat
6.7 g
Sodium
458.2 mg
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