Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

4.8 4 rating

Prep. 40 min

Total 7 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

4 spicchi di aglio
40 g di zenzero, radice fresca pelata
80 g di miele
15 g di aceto bianco
60 g di salsa piccante coreana
60 g di miso
20 g di salsa di soia
30 g di olio di sesamo tostato
1 salmone intero eviscerato (circa 2 kg)
4 cucchiai di olio di semi di girasole
200 g di funghi shiitake freschi a fette di 5 mm
2 cucchiai di olio di sesamo tostato
1 rametto di cipollotto a fette di 2 mm
semi di sesamo, tostati (optional) bianchi o neri
2 limoni a spicchi
10 g di erbe aromatiche (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 583.7 mg

Protein 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

1 h

Spaghetti di vetro saltati con manzo e verdure (Japchae)

1 h 45 min

Uova alla turca con yogurt greco e insalata verde

30 min

Cachupa de peixe

50 min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

1 h 10 min

Frozen yogurt al tè verde e mango

8 h 20 min

Cous cous marocchino

50 min

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

45 min

Pastel de milho

1 h

Spiedini di frutta con emulsione allo yogurt e arancia

20 min

Torta tripla al cioccolato

3 h 55 min