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Cornish Pasty

Cornish Pasty
4.3 7 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Impasto
  • 550 g farina tipo 0
  • 135 g di burro freddo a tocchetti
  • 135 g di strutto
  • 1 pizzico di sale
  • 160 g di acqua fredda
Ripieno
  • 140 g di cipolle in quarti
  • 400 g di carne trita di manzo
  • 100 g di rape a tocchetti (1 cm)
  • 200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 50 g di burro a tocchetti
  • 1 uovo sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 650 mg
Protein 28.5 g
Calories 3421.3 kJ / 818.5 kcal
Fat 48.8 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 23.3 g
Carbohydrates 12.9 g

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Italy

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