Puré de coliflor trufado

Puré de coliflor trufado

4.2 38 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

30 g de cebolla en trozos
30 g de mantequilla
500 g de ramilletes de coliflor pequeños
150 - 180 g de leche entera
½ cucharadita de sal
5 - 10 g de trufa negra en su jugo en láminas finas
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 347.7 mg

Protein 4 g

Calories 496 kJ / 118 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

You might also like...

Puré de coliflor

40 min

Crema de lombarda

1 h 40 min

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

45 min

Batch cooking: Crema de brócoli

15 min

Sopa de coliflor al curry

40 min

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30 min

Baba ganoush de calabaza

35 min

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40 min

Coliflores asados

45 min

Estofado de berenjena picante

30 min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1 h

Crema de puerro con parmesano

45 min