Hummus de judías pintas con nachos

Hummus de judías pintas con nachos

4.5 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

6 raciones

Ingredients

Nachos

20 g de queso parmesano
100 g de harina de maíz amarillo precocida
100 g de agua
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimentón picante
300 g de aceite para freír

Hummus de judías

1 - 2 dientes de ajo
400 g de judías pintas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
30 g zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado
½ cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de pimentón
1 - 2 pellizcos de sal ahumada en escamas

Difficulty

medium

Nutrition per 6 raciones

Sodium 8208.2 mg

Protein 45.5 g

Calories 16854.8 kJ / 4028.4 kcal

Fat 369.8 g

Fibre 37.3 g

Saturated Fat 35.4 g

Carbohydrates 152.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas "sin" para todos 80 Recipes
Spain

You might also like...

Hummus de judías blancas con pimientos

30 min

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

35 min

Pan de semillas rico en proteínas

9 h

Tostas de queso

30 min

Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate

1 h 30 min

Hummus

5 min

Hummus de remolacha

10 min

Pan de lino y patata

2 h 45 min

Crêpes con espárragos y patatas

1 h

Queso vegano al horno con pipas de girasol

40 min

Hummus con verduras de aprovechamiento

10 min

Bocados de coliflor y queso

45 min