Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

4 porții

Ingredients

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (optional) pentru stropit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Calories 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Călătorie în China – cu TM6 9 Recipes
International

You might also like...

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 min

Bolul de putere al lui Popeye

10 min

Stir-fry cu ciuperci

55 min

Salată cu sparanghel și mango

35 min

Tocană de vițel, în pâine

6 h 30 min

Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental

40 min

Smoothie tropical la bol, cu zmeură și semințe de cânepă

15 min

Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie

1 h

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1 h 5 min

Supă de sfeclă cu găluști de verdeață

1 h 10 min

Supă cu paste și fasole

40 min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

35 min