Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

4 porții

Ingredients

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (optional) pentru stropit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Calories 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Călătorie în China – cu TM6 9 Recipes
International

You might also like...

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb

No ratings

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25 min

Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

40 min

Somon cu fenicul și risotto

Somon cu fenicul și risotto

25 min

Pachețele de primăvară cu pui

Pachețele de primăvară cu pui

1 h

Miel cu legume, la aburi

Miel cu legume, la aburi

1 h 30 min

Iepure cu prune uscate

Iepure cu prune uscate

1 h

Orez cu crevete, în stil cantonez

Orez cu crevete, în stil cantonez

50 min

Cotlete de porc cu portocală

Cotlete de porc cu portocală

2 h 25 min

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

Fulgi de ovăz cu amestec de fructe de pădure

4 h 15 min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1 h 15 min

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

Orez în stil asiatic, cu ouă și legume

35 min