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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gallette des rois (senza glutine)
Prep. 1 h 30 min
Total 3 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
-
200 g di burro congelato, a tocchetti
-
100 g di farina di miglio
-
50 g di fecola di patate
-
50 g di amido di mais (maizena)
-
90 g di acqua
-
3 g di sale
-
1 g di gomma xantana (optional)
Frangipane
-
110 g di mandorle pelate
-
100 g zucchero
-
100 g di burro morbido, a pezzi
-
1 uovo
-
10 g di Rum
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo
-
10 g di latte
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
162.3 mg
Protein
6 g
Calories
2180.5 kJ /
521.1 kcal
Fat
40.6 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
19.5 g
Carbohydrates
34.5 g
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