Arroz con bogavante (Cocción de arroz)
TM6

Arroz con bogavante (Cocción de arroz)

3.9 (53 ratings)

Ingredients

  • 8 gambones crudos enteros
  • 100 g de aceite de oliva
  • 200 g de vino blanco
    or 200 g de brandy
  • 550 g de agua
  • 1 bogavante vivo (aprox. 600 g)
  • 50 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 300 g de arroz de grano redondo

Nutrition
per 1 ración
Calories
2428 kJ / 580 kcal
Protein
14.4 g
Carbohydrates
64.4 g
Fat
25.9 g
Saturated Fat
3.8 g
Fibre
0.9 g
Sodium
899.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes