Compatible versions
Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Polpette vegetariane e patate
- 8 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolato
- 1 - 2 uova
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- pangrattato
- olio extravergine di oliva
- 500 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm)
Crema zucca e cioccolato
- 50 g di nocciole sgusciate
- 60 - 100 g di zucchero a piacere
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
- 40 g di farina tipo 00
- 400 g di latte
- 200 g di polpa di zucca cotta, a pezzi
- 2 uova (da 60 g)
- olio extravergine di oliva, a piacere
- paprika dolce o piccante, a piacere
- cumino in polvere, a piacere
- aglio in polvere, a piacere
- sale, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- amaretti q.b. per decorare
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 14863 kJ / 3552 kcal
- Protein
- 157.3 g
- Carbohydrates
- 403.8 g
- Fat
- 156.6 g
- Saturated Fat
- 50.5 g
- Fibre
- 44.5 g
- Sodium
- 2086.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)
30min
Miglio con ceci e verdure al curry
1 Std.
Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
3 Std.
Menù: Zuppa di fagioli al pomodoro; Frittata di cavolo e Feta
40min
Menù: Ratatouille; Verdure, ceci e uova con salsa agli asparagi
No ratings
Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
1 Std. 30 Min
Zuppa di ceci e zucca, polpettine di pollo e spinaci con salsa allo yogurt
1 Std. 50 Min
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1 Std. 30 Min
Mattonella al fondente e pistacchi (senza lattosio)
5h
Frittelle di patate con spinaci insaporiti
35min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35min
Gnocchi di polenta con ragù di verdure
1 Std.