Pizza de masa de coliflor con garbanzos
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Pizza de masa de coliflor con garbanzos

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Ingredients

Base de pizza

  • aceite de oliva, para engrasar
  • 40 g de queso parmesano, en trozos
  • 500 g de coliflor, en trozos (3 cm)
  • 80 g de queso de cabra
  • 1 huevo
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida

Montaje

  • 1 diente de ajo, pelado
  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 g de jitomate triturado
  • ½ cdita de paprika
  • ½ cdita de semillas de hinojo (optional)
  • ¼ cdita de sal
  • 3 hojas de albahaca frescas
  • 150 g de queso mozzarella, en rebanadas
  • 80 g de garbanzo blanco cocido, enjuagado y escurrido
  • 1 cdita de orégano seco
  • 1 - 2 pizcas de hojuelas de chile seco

Nutrition
per 1 receta completa
Calories
5452.7 kJ / 1303.2 kcal
Protein
83.9 g
Carbohydrates
51.9 g
Fat
88.7 g
Saturated Fat
42.9 g
Fibre
17.3 g
Sodium
4048.2 mg

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