Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Albóndigas de ternera en salsa de tomate
TM6 TM5 TM31

Albóndigas de ternera en salsa de tomate

3.9 (29 ratings)

Ingredients

Salsa de Jitomate

  • 150 g de cebolla blanca, en mitades
  • 10 hojas de albahaca frescas
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 50 g de aceite vegetal
  • 1200 g de jitomates, en trozos
  • 1 cdita de azúcar
  • ½ cdita de sal

Albóndigas de res

  • 6 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 400 g de carne molida de res
  • 50 g de pan molido
  • 2 huevos
  • ½ cdita de sal, o al gusto
  • 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • aceite de oliva, para engrasar
  • 500 g de agua
  • hojas de albahaca frescas, para decorar

Nutrition
per 1 porción
Calories
1741.5 kJ / 416.2 kcal
Protein
23.3 g
Carbohydrates
18.1 g
Fat
28.2 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
0.9 g
Sodium
666.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes