Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 135 g de apio
- 2 dientes de ajo
- 20 g de echalot, pelado
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 110 g de mantequilla sin sal
- 35 g de vino blanco
- 1 cdita de tomillo fresco
- 1 mandarina, sólo la ralladura
- 1 pollo entero, con piel (aprox. 2 - 3 kg)
- 1000 g de agua
- 4 cdas de aceite de oliva
- 2 cabezas de ajos, cortadas a la mitad
- 3 pimientos rojos sin rabo ni semillas, en tiras
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 4192 kJ / 998 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 88 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2 godz. 15 min
Camarones picantes con ajo y tomate cherry
35 Min
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
3 Std. 25 Min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino TM6
1 Std. 20 Min
Costillas teriyaki
1 Std. 30 Min
Pollo entero a la cerveza
2h
Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6
4 godz. 45 min
Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan
50 Min
Lomo de cerdo en adobo navideño
1 Std. 40 Min
Pollo jamaiquino
1 godz. 15 min
Pescado en salsa criolla con leche de coco
35 Min
Pescado empapelado con verduras
1 godz. 15 min