Huevos poché con mole vegano

Huevos poché con mole vegano

3.3 6 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 porciones

Ingredients

80 g de queso cotija en trozo
1950 g de agua
200 g de harina de maíz nixtamalizado
1 ½ cditas de sal fina
40 g de cebolla
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
250 g de frijoles refritos en bolsa o lata
30 g de vinagre blanco
8 huevos
500 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
crema ácida
cebolla morada fileteada
cilantro sólo las hojas, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 33 g

Calories 2957 kJ / 704 kcal

Fat 36 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Frappé de café sin lácteos ni azúcar añadida

Frappé de café sin lácteos ni azúcar añadida

6 Std. 5 Min

Huevos poché en jitomate

Huevos poché en jitomate

30 Min

Salsa holandesa (TM6/TM7)

Salsa holandesa (TM6/TM7)

15 Min

Espárragos con huevos pochados Al vacío

Espárragos con huevos pochados Al vacío

1 Std. 20 Min

Huevos cocidos

Huevos cocidos

20 Min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 Min

Huevos benedictinos

Huevos benedictinos

1 Std.

Ensalada César

Ensalada César

15 Min

Chutney de mango y tamarindo

Chutney de mango y tamarindo

20 Min

Salsa de cacahuate

Salsa de cacahuate

10 Min

Gohan

Gohan

45 Min

Ensalada César con chipotle

Ensalada César con chipotle

30 Min