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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lasaña de espinaca y queso
Prep. 45 min
Total 2 h 45 min
8 porciones
Ingredients
Béchamel
-
100 g de queso provolone en trozos (3 cm)
-
50 g de mantequilla sin sal en cubos
-
500 g de leche
-
70 g de harina de trigo
-
2 yemas de huevo
-
1 pizca de sal marina
-
1 pizca de pimienta negra molida
Salsa de tomate
-
2 dientes de ajo pelados
-
1 chile serrano sin tallo ni semillas
-
500 g de puré de jitomates maduros
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
1 pizca de sal marina
Espinaca
-
300 g de agua
-
450 g de hojas de espinaca fresca
-
2 cebollas en cuartos
-
2 diente de ajo
-
½ cdas aceite de oliva
Armado
-
200 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
-
400 g de queso mozzarella en trozos
-
300 g de queso ricotta
-
300 g de pasta seca, tipo lasaña (12-14 hojas)
-
1 ramillete albahaca solamente las hojas
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Protein
57 g
Calories
4519 kJ /
1080 kcal
Fat
53 g
Carbohydrates
95 g
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