Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g water
- 1 ½ tl zout, volgens smaak
- 600 g aardappelen, in stukken (2-3 cm)
- boter, om in te vetten
- 4 verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
- 1 citroen, liefst biologisch, geraspte schil en sap
- 1 snuifje vers gemalen peper, volgens smaak
- 100 g sjalotten, gehalveerd
- 10 g boter
- 300 g verse champignons, in plakjes
- 50 g droge witte wijn
- 50 g room
-
200
g smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
or 200 g roomkaas - 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 1 tl citroenzeste
- zout, volgens smaak
- vers gemalen peper, volgens smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 4 g
Alternative recipes
Bloemkool met kaas
55 Min
Kabeljauw met citrusboter
50 min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 min
Erwten met ham
25 min
Forel met hollandaisesaus
50 min
Trio van rijst, vis en groenten
35 Min
Pizza met gehaktballen in pikante rode saus, scamorza en pepers
No ratings
Citrus lekkernij
50 min
Glutenvrij chocoladebrood
1 Std. 10 Min
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1h 40 min
Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo
1h 5 min
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50 min