Niemiecki brunch

Niemiecki brunch

4.5 12 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 15 min

6 porcji

Ingredients

Wytrawne babeczki i granola

100 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
bułka tarta do oprószenia formy
200 g orzechów, mieszanych (np. orzechów laskowych, pekan, nerkowca i migdałów)
60 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
200 g płatków owsianych
30 g siemienia lnianego
30 g ziaren słonecznika
1 ½ łyżeczki soli
60 g pieczarek przekrojonych na pół
80 g różyczek brokułu
100 g cukinii pokrojonej na kawałki
50 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
40 g sera żółtego pokrojonego na kawałki
80 g kostek boczku
3 jajka
80 g mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
180 g mleka
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Jajecznica i jogurt owocowy

6 jajek
¼ - ½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
30 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g masła
300 g wody
150 g malin, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji
400 g jogurtu typu greckiego
szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji (opcjonalnie)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 959.7 mg

Protein 33.7 g

Calories 3808.2 kJ / 910.2 kcal

Fat 62 g

Fibre 11.3 g

Saturated Fat 23.2 g

Carbohydrates 61.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

STACJA THERMOMIX FRIEND® - BRUNCH 8 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami

50 min

Piernikowe trifle z wiśniami

20 min

Młode ziemniaki z nowalijkami, jajkiem i sosem tatarskim (z osłoną noża miksującego 2.0, w stacji Thermomix Friend®))

45 min

Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami

50 min

Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM6, TM7)

15 min

Chrupiący placek z cebulą (flammkuchen) (TM6, TM7)

1 h

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6, TM7)

15 min

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

15 min

Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM5)

55 min

Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM5)

15 min

Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze

2 h

Szparagi w tempurze z serowym fondue

45 min