Skip to main content Search
Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)
4.6 18 ratings
Prep. 15 min
Total 15 min
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
  • 250 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
  • oliwa z oliwek do skropienia
  • bazylia, świeża tylko liście
  • sól do smaku
  • pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 455.4 mg
Protein 15.8 g
Calories 963.9 kJ / 230.4 kcal
Fat 14.4 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 8.3 g
Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM6, TM7) 25 Recipes
Poland

You might also like...

Gniazdka ze spiralizowanych warzyw z duszonymi pieczarkami (TM5)

4.5(11)

1 h

Piernikowe trifle z wiśniami

4.1(18)

20 min

Młode ziemniaki z nowalijkami, jajkiem i sosem tatarskim (z osłoną noża miksującego 2.0, w stacji Thermomix Friend®))

4.0(10)

45 min

Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)

4.9(9)

13 h

Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami

3.9(19)

50 min

Sałatka ziemniaczana z ziołowym sosem winegret (TM6, TM7)

4.5(20)

45 min

Chrupiący placek z cebulą (flammkuchen) (TM6, TM7)

4.2(26)

1 h

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6, TM7)

4.6(26)

15 min

Talerz krojonych owoców z cytrynowo-miodowym dressingiem (TM5)

4.6(10)

15 min

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM5)

4.8(12)

15 min

Lasagne z czerstwego chleba

3.9(16)

1 h 45 min

Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM5)

4.7(6)

1 h 15 min