Compatible versions
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masło ziołowo-czosnkowe
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- ½ łyżki liści tymianku, świeżych
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- 50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki soli
Steki wołowe
- 4 filety z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 4 liście laurowe, suszone
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1300 - 1500 g wody
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1317 kJ / 315 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 733 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 Std. 45 Min
Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków
5h 10 min
Małże z serowym sosem
40 min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1j 20 menit
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1j 20 menit
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1 godz. 35 min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35 Min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2j 10 menit
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 20 min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 Std. 15 Min
Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem
40 min