Skip to main content Search
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)

Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
5.0 2 rating
Prep. 20 min
Total 2 h
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Presunto
  • Azeite q.b. p/ untar
  • pão duro cortado em pedaços (3 cm aprox.)
    100 g
  • mostarda
    50 g
  • açúcar amarelo
    20 g
    20 g mel
  • sal
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta preta
    1 - 2 pitadas de
  • cravinho em pó
    2 - 3 pitadas de
  • pernil de porco s/ osso pré-cozinhado
    1000 g
Puré de cenoura
  • água
    1000 g
  • arroz, grão curto
    150 g
  • cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    500 g
  • natas
    200 g
  • açúcar amarelo
    1 c. sopa de
  • ovo
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • noz-moscada
    1 - 2 pitadas de
  • gengibre seco em pó
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta
    1 - 2 pitadas de
  • manteiga cortada em pedaços
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 762.4 mg
Protein 39.6 g
Calories 2865.5 kJ / 684.9 kcal
Fat 39.9 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 17.3 g
Carbohydrates 42.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 15 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada Coreana de pepino

Salada Coreana de pepino

5.0(1)

25 min

Piano marinado em chá com legumes e arroz

Piano marinado em chá com legumes e arroz

4.6(7)

1 h 40 min

Sopa de couve-flor Knöpfli, lombinho com molho de pera e legumes a vapor

Sopa de couve-flor Knöpfli, lombinho com molho de pera e legumes a vapor

1.0(1)

1 h 10 min

Tártaro de bacalhau e melancia

Tártaro de bacalhau e melancia

No ratings

Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0(4)

50 min

Peixe crocante com maionese de coentro

Peixe crocante com maionese de coentro

5.0(7)

1 h 15 min

Rabo de boi

Rabo de boi

3.7(6)

16 h

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

4.8(12)

3 h

Sopa rápida de caril de frango e couve-de-bruxelas e pãezinhos

Sopa rápida de caril de frango e couve-de-bruxelas e pãezinhos

4.8(6)

45 min

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

Costeletas de porco em sous-vide com molho de abacaxi e batatas assadas

4.3(10)

3 h 25 min

Picadinho madeirense

Picadinho madeirense

4.8(39)

2 h

Coxas de frango teriyaki

Coxas de frango teriyaki

4.9(9)

2 h