Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch

Fünf-Gewürze-Reis mit Schweinefleisch

4.5 6 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Sushi Reis
250 g
Wasser und mehr zum Einweichen
410 g
Öl
20 g
Knoblauchzehe
1
Schweinefleisch, sehnenfrei in Streifen (1 x 3-4 cm), trocken getupft
250 g
Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
1 TL
Shiitakepilze, frisch in Scheiben (ca. 1 cm)
10 - 12
Shaoxing-Reiswein
5 g
5 g Reisessig
schwarzer Reisessig (optional) (z. B. Chinkiang)
10 g
helle Sojasauce
10 g
dunkle Sojasauce
5 g
Austernsauce
10 g
Zucker
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ - 1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 902 mg

Protein 17 g

Calories 1962 kJ / 469 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reis & Co. 20 Recipes
Germany

You might also like...

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1 Std. 30 Min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 Min

Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse

Cajun-Fleisch mit buntem Gemüse

4 Std. 15 Min

Lammwürfel anbraten

Lammwürfel anbraten

15 Min

Slow Cooking Beef Madras

Slow Cooking Beef Madras

3 Std.

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Sahne-Sauce

1 Std.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 Std.

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

1 Std. 5 Min

Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

2 Std. 10 Min

Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi

Rindfleisch-Eintopf mit Gnocchi

1 Std. 30 Min

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer (黑胡椒牛柳)

40 Min

Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons

Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons

3 Std.