Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 70 g di farina di segale
- 140 g di farina tipo 00
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 60 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno
- 50 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di patate cotte, a tocchetti (vedere consigli)
- 250 g di ricotta ben scolata
- 1 cucchiaino raso di sale
- 5 g di erba cipollina fresca, tritata finemente
- olio di arachidi
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 494.7 kJ / 118.3 kcal
- Protein
- 4.1 g
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 285 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Birchermüesli
1h 10 min
Kaiserschmarren
50 min
Sandwich arcobaleno
40 min
Torta salata alle verdure
No ratings
Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd
3u. 40min
Toffee al caramello salato
1h 45 min
Ketchup alla banana
40 min
Crema spalmabile mediterranea ai pomodori
15min
Pane all'aglio e alle erbe aromatiche
3u. 30min
Korean beef bulgogi (TM6)
1h 30min
Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)
30 min
Cinnamon rolls
4h