Hummus con verduras de aprovechamiento

Hummus con verduras de aprovechamiento

4.5 6 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
250 g verduras variadas cocidas (calabaza, zanahoria, berenjena)
50 g de tahini
30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
20 g zumo de limón
1 diente de ajo
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 432.1 mg

Protein 5 g

Calories 674 kJ / 161 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 12.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

You might also like...

Tahini

25 min

Tallarines con pesto de remolacha

No ratings

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

1 h

Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)

2 h 15 min

Hummus de zanahoria

15 min

Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte

1 h 30 min

Crumble de almedras y verduras

1 h

Polos de sorbete de paraguayas con fresas

4 h 30 min

Wraps con guisantes, feta y cherrys

10 min

Hummus de calabacín con habitas

20 min

Hummus de judías verdes

45 min

Hummus de calabaza asada

1 h 15 min