Skip to main content Search
Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas

Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas
4.3 11 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Cocción de quinoa
  • 200 g de quinoa en grano
  • 100 g de remolacha cocida
  • 400 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Vinagreta de frambuesas
  • 50 g de vinagre de frambuesa
  • 100 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de miel
  • 5 g de piel de limón rallada
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 50 g de frambuesas (frescas o congeladas)
Ensalada
  • 200 g de tomates cherry en mitades
  • 30 - 50 g de rúcula
  • 200 g de remolacha cocida
  • 2 cucharadas de cebolla frita crujiente (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 662.4 mg
Protein 5.5 g
Calories 1308 kJ / 312 kcal
Fat 18.9 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 31.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de primavera con pomelo

4.0(2)

30 min

Ensalada de batata con manzana, espinacas y quinoa

3.6(23)

25 min

Ensalada de espelta perlada a la griega

4.4(7)

1 h

Ensalada de espárragos y fresas

4.8(42)

1 h 30 min

Ensalada de lombarda con higos secos y gorgonzola

4.4(5)

10 min

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

4.1(23)

15 min

Ensalada de hinojo y manzana

4.3(29)

20 min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.2(10)

1 h 25 min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

4.2(12)

30 min

Ensalada de cebada con naranja

4.9(9)

50 min

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

4.4(94)

30 min

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

4.4(113)

45 min