Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 trozo de jengibre fresco en láminas (5-10 g)
- 40 g de zumo de lima
- 50 g de salsa de soja
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de lomo de atún rojo en dados de 1 cm
- 300 g de quinoa en grano aclarada y escurrida
- 750 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de edamame (solo los granos)
- 1 - 2 zanahorias en tiras finas de 3 mm (ver sugerencia)
- 100 g de lombarda en juliana
- 4 rabanitos en rodajas muy finas
- ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
- 4 ramitas de cilantro fresco picadas
- 1 lima en octavos
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas muy finas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2339 kJ / 559 kcal
- Protein
- 34.8 g
- Carbohydrates
- 53.1 g
- Fat
- 22.8 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 13.8 g
- Sodium
- 1218.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1h
Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
15 min
Ensalada en tarro al estilo griego
45 Min
Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas
45 Min
Poke de quinoa con salmón
45 Min
Ensalada verde de quinoa con huevos de codorniz y cherrys en tarro
40min
Poke de quinoa y seitán
1h
Ensalada de quinoa con tofu
45 Min
Poke bol de salmón y mango
40min
Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete
40min
Ensalada de quinoa roja
45 Min
Bol de arroz integral, judías verdes, pollo y salsa de tomate
1h