Kέικ με καρότα και μήλα
TM31 TM5 TM6

Kέικ με καρότα και μήλα

4.3 (7 ratings)

Ingredients

Κέικ με καρότα και μήλα

  • 300 γρ. καρότα, σε κομμάτια
  • 200 γρ. μήλα, ξεφλουδισμένα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4
  • 150 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
  • 100 γρ. ξανθή ζάχαρη
  • 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 3 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
  • 180 γρ. αλεύρι
  • 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 ½ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • ¾ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

Επικάλυψη με τυρί κρέμα

  • 1 πορτοκάλι, μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
  • 50 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
  • 250 γρ. τυρί κρέμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2043 kJ / 488 kcal
Protein
5.5 g
Carbohydrates
49.2 g
Fat
29.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes