Plněné cukety s rajčatovou rýží

Name: Plněné cukety s rajčatovou rýží
Prep time: 55 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 cukety; 60 gramů cibule; 200 gramů rajčat; 1 žlutou papriku; 1 stroužek česneku; 10 gramů olivového oleje; olivový olej; 200 gramů fety; 1 čajová lžička sušeného oregana; 1 čajová lžička sušeného tymiánu; 1 čajová lžička sušené bazalky; 1 čajová lžička soli; 3 špetky mletého černého pepře; 1000 gramů vody; 125 gramů dlouhozrnné rýže; 2 vrchovaté čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 80 gramů cibule; 2 stroužky česneku; 20 gramů olivového oleje; 140 gramů rajčatového protlaku; 100 gramů cherry rajčat; 1 - 2 čajové lžičky mleté pálivé papriky; 3 čajové lžičky kořenicí směsi na gyros; ½ čajové lžičky soli; 2 špetky mletého černého pepře; 120 - 130 gramů mléka

4.9 (35 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 55 min

Total time 1h 40 min

Serving size 4 porce

Ingredients

2 cukety (každá přibližně 300 gramů)
60 gramů cibule, napůl
200 gramů rajčat, na kousky
or 200 gramů drcených rajčat, konzervovaných, na kousky
1 žlutou papriku, bez jádřince, na kousky
1 stroužek česneku
10 gramů olivového oleje
olivový olej, na potření a pokapání
200 gramů fety, na kostky (1 cm)
1 čajová lžička sušeného oregana
1 čajová lžička sušeného tymiánu
1 čajová lžička sušené bazalky
1 čajová lžička soli
3 špetky mletého černého pepře