Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

Gratinované pohankovo-pšeničné palačinky se špenátem, slaninou a ricottou

4.7 13 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 kusů

Ingredients

Pohankovo-pšeničné palačinky

75 gramů pohankové mouky
75 gramů hladká mouka
2 vejce
250 gramů mléka
100 gramů vody
20 gramů slunečnicového oleje

Náplň

120 gramů anglické slaniny, uzené a sušené
2 stroužky česneku
150 gramů cibule na čtvrtky
20 gramů extra panenského olivového oleje
300 gramů špenátových listů, čerstvých nasekaných nahrubo
1 čajovou lžičku mořské soli
1 špetka pepře, černého, mletého
250 gramů sýru ricotta
30 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)
50 gramů piniových oříšků
10 - 20 gramů másla na smažení

Sýrová omáčka

60 gramů ementálu
200 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kus

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fibre 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Palačinky 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Restovaná zeleninová směs

30min

Lněné bezlepkové pečivo

1h

Okurkový relish

1h 30min

Zapečené tvarohové palačinky

1h 30min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35min

Zapečená rýže se zeleninou

1h

Jahodovo-bazalková zmrzlina

10min

Celozrnné mrkvové vafle se skořicovým krémem

1h 5min

Rebarborový crumble s ovesnými vločkami

55min

Kari nudle s vepřovým masem

45min

Bramborová kaše s medvědím česnekem a hořčičným máslem

50min

Jablečný koláč s ovesnou drobenkou

1h 35min