Zapečená rýže se zeleninou

Name: Zapečená rýže se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 50 gramů parmazánu; 200 gramů goudy; 1000 gramů vody; 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 300 gramů rýže; 700 gramů zeleniny; 4 vejce; 150 gramů zakysané smetany, 12 % tuku; ½ svazku čerstvé pažitky; ½ - 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky čerstvě umletého pepře; 2 špetky mletého muškátového oříšku

4.4 (15 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h

Serving size 6 porcí

Ingredients

50 gramů parmazánu, na kousky (3 cm)
200 gramů goudy, na kousky (3 cm)
1000 gramů vody
2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
or 2 zeleninové bujóny (pro 0,5 l vody), rozdrobené
300 gramů rýže
700 gramů zeleniny (např. zeleného hrášku, růžiček brokolice, květáku, koleček mrkve), na 2–3cm kousky
4 vejce
150 gramů zakysané smetany, 12 % tuku
½ svazku čerstvé pažitky, nasekané
½ - 1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky čerstvě umletého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Nutrition: per 1 porci
Calories: 1815 kJ / 433.5 kcal
Protein: 24.2 g
Carbohydrates: 50 g
Fat: 17.2 g
Saturated Fat: 9.2 g
Fibre: 5.2 g
Sodium: 1265.3 mg