Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

4.0 64 ratings

Prep. 30 min

Total 7 h

10 Stück

Ingredients

Joghurt, 3,5% Fett
320 g
Zucker
60 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Salz
1 Prise
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Eigelb
1
Milch
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 59 mg

Protein 15 g

Calories 1219 kJ / 291 kcal

Fat 9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Fermentieren 29 Recipes
Germany

You might also like...

Vanilleschnecken

7 h 30 min

Mantecados (Spanisches Schmalzgebäck)

2 h

Tannenbaum-Brioche

2 h 30 min

Drömmar

50 min

Oster-Challah-Nest mit Sesam und Ei

2 h 5 min

Apfel mit Vanille-Espuma

20 min

Regenbogenzucker

6 h 20 min

Schoko-Erdnuss-Happen

11 h

Mini-Schaumküsse

2 h 30 min

Sesam-Krokant-Riegel

1 h 50 min

Sandwichtoast

18 h

Kefir-Zöpfe

7 h 30 min