Kartoffelblumen

Kartoffelblumen

4.4 94 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

16 Stück

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
450 g
Milch
100 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
1 Prise
Naturjoghurt
150 g
Öl
110 g
Salz
1 TL
Eiweiß
1
Backpulver
1 Pck.

Füllung und Fertigstellung

getrocknete Tomaten
70 g
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Kartoffeln, mehligkochend gekocht, vom Vortag, in Stücken
400 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Sesam, schwarz und etwas mehr zum Bestreuen
1 EL
Salz
1 ½ TL
Cayenne-Pfeffer
3 - 4 Prisen
Paprika rosenscharf
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Sesamöl, geröstet
20 g
Eigelb
1
Sesam zum Bestreuen

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 978 kJ / 234 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Magazin 5/2019 44 Recipes
Germany

You might also like...

Milchkefir (Grundrezept)

48ωρ.

Dubai Rolls

3ωρ.

Baklava-Cheesecake

3ωρ. 30 λεπτ.

Boba Cheesecake

6ωρ. 45 λεπτ.

Waffeltorte mit Beeren

40 λεπτ.

Grüner Krümel

2ωρ.

Vollkorn-Fladenbrot

2ωρ. 30 λεπτ.

Mandel-Limetten-Slushy

10 λεπτ.

Rhabarber-Kokos-Sahne-Torte

6ωρ.

Baklava

7ωρ. 20 λεπτ.

Triple-Kokos-Brownies

4ωρ.

Käse-Knoblauch-Naan

1ωρ. 15 λεπτ.