Caldeirada marinera de mero

Caldeirada marinera de mero

4.5 20 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

400 g de agua
45 g de sal
1000 g de mero con piel (1 lomo)
2 - 3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre
250 g de caldo de pescado
1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
2 hojas de laurel secas
150 g de cebolla en juliana o en aros
500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
75 g de vino blanco seco
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4707.7 mg

Protein 53.2 g

Calories 2232 kJ / 533 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 28.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Galicia 24 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 155 52 Recipes
Spain

You might also like...

Guiso marinero con patatas

45 min

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

1 h 5 min

Patatas guisadas con calamares

40 min

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25 min

Potaje de sepia con garbanzos

40 min

Cazuela de rape rusadir

1 h

Guiso de pulpo

45 min

Emblanco de pescado

45 min

Marmitako de pulpo

40 min

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 min

Guiso marinero

1 h 20 min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 min