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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Escalopines con salsa de mango
Prep. 15 min
Total 40 min
6 raciones
Ingredients
Escalopines
-
3 - 4 dientes de ajo
-
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
-
sal
-
pimienta molida
-
3 cucharadas de miel pura
Salteado de puerro y mango
-
1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
-
30 g de mantequilla
-
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)
Salsa de mango
-
300 g caldo de pollo
-
20 g de vinagre de manzana
-
20 g salsa de soja
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
450.5 mg
Protein
28.2 g
Calories
1128 kJ /
269 kcal
Fat
9.8 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
4.5 g
Carbohydrates
17.2 g
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Revista Thermomix nº 134
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Spain
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