Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g różyczek kalafiora
- 180 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- 300 - 350 g pieczarek, całych lub przekrojonych na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 150 g selera naciowego, bez łyka, pokrojonego na 2 cm kawałki
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
800
g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
or 800 g krojonych pomidorów, z puszki - 30 g masła, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 - 50 g koncentratu pomidorowego
- woda, do gotowania makaronu
- 1 opakowanie makaronu jajecznego, suchego, typu pappardelle (500 g)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2380.2 kJ / 568.5 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 84.8 g
- Fat
- 17.2 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 818.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana
35 Min
Potrawka warzywna z ryżem
30min
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25 min
Bazyliowe knedle z ratatouille
40min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55min
Sos warzywny z masłem orzechowym
30min
Makaron z bakłażanem "po bolońsku"
35 Min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Zapiekanka warzywna z serem feta
1h 20 min
Kotleciki pietruszkowe
25 min
Kotleciki z marchewki
1h 20 min